Name: 串かつ凡 北新地 離れ
Address: 堂島1-3-14 平八ビル3F, 大阪市北区, 大阪府, 530-0003, JP
Telephone: 050-5487-3243

こだわり

銅鍋で揚げる旬素材
串かつを揚げるために使用するのは、オーダーメイドの銅鍋。丁寧な職人技で、素材味を際立たせながらも旨味を忍ばせる極上の美味しさを作り上げていきます。天草からの天然鰻や添加物不使用の水うに、天然の車海老、和牛のシャトーブリアンなどの厳選素材を、あえての「串かつ」でお楽しみください。
大切な方との大切な時間に
「一串入魂コース」13,800円（税込）は、当店が自信を持ってオススメする大人のための上質なコース。丁寧にひと串ずつ揚げた渾身の串かつを16本、季節の炊き込みご飯やデザートなどをお楽しみいただけます。そのほか、その日の厳選食材を続々とお出しする「【STOP制】おまかせコース」もご用意しております。
「一串入魂」の想いをかたちに
ご来店いただいたお客様に、記憶に残るような時間を過ごしていただきたい…。四季折々の食材を厳選し、「綿実油」をベースにオリジナルブレンドの油を使用。食材の良さを最大限に引き出す揚げ時間と温度を見極め、下ごしらえから盛り付けまで心を込めて。「一串入魂」のおもてなしを、ぜひ当店で。